Cupcakes de bebida gaseosa de naranja

Estos deliciosos cupcakes, para acompañar el café de la tarde son estupendos!!!
La receta es mi tía Leticia! :D
Que los disfruten!



INGREDIENTES
 (15 cupcakes aproximadamente)


2 tazas de harina
2 cucharaditas de royal
1 y ½  barras de mantequilla
1  taza de azúcar
 3 huevos
½ taza de bebida gaseosa de naranja
1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla


PREPARACIÓN 

Precalentamos el horno a 190 grados y preparamos la bandeja para cupcakes con sus respectivos moldes individuales.

Tamizamos la harina con el royal en un tazón aparte.

En un recipiente colocamos la mantequilla y el azúcar y batimos hasta que esté todo incorporado y seguidamente agregamos los huevos y batimos.

 Agregamos poco a poco la harina a la mezcla , intercalando con la gaseosa de naranja; por último agregamos el extracto de vainilla y  se baten todos los ingredientes hasta que la mezcla esté totalmente homogénea.

Se vierte la masa sobre las cápsulas de cupcakes llenando solamente las 2/3 partes de la misma, para evitar que se desborden y los cocinamos en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos, antes de sacarlos le introducimos un palillo a los cupcakes para asegurarnos de que estén bien cocidos por dentro.

Dejamos reposar hasta que estén totalmente fríos y luego los decoramos a gusto.